餐飲業掀起廚房設備環保革命[ 06-05 10:23 ]

  近兩年來，綠色環保一直都是裝修領域的熱門話題。現在的消費者對于環保的要求越來越高，不僅會詳細了解產品的重金屬含量，而且還會優先選擇那些得到綠色環保認證的產品?？梢哉f，綠色環保的理念已經深入人心，普通消費者越來越意識到飯店廚房設備環保的重要性。因此，對于飯店廚房設備企業而言，重視飯店廚房設備產品的環保問題顯得極為迫切。  飯店餐飲行業掀起“綠色革命”  隨著環境問題的逐漸惡化，飯店行業的環保性被提上議程，而“史上最嚴環保法”的施行，也掀

餐飲廚房籌建，設計是關鍵。[ 06-04 17:59 ]

  餐飲廚房設計是非常細致而嚴謹的工作，設計與布局是否合理，直接關系到餐飲加盟經營的成敗。設計時必須結合實際情況，請有經驗、懂餐飲生產的專業工程技術人員，有豐富實際管理經驗的餐飲管理專家、廚師長、技術骨干和專業廚房設備制造企業設計師共同參與，反復推敲以求得最佳方案。避免憑感覺隨意設計施工，一旦水、電、氣等管道鋪設完畢，地基等基礎設施完成后，發現有不合理之處再想改變原定設計方案，不僅困難，而且還會造成人力、物力、財力及時間上的嚴重浪費，許多餐飲的老板都在這方面吃過大虧，大家應該引以為鑒。廚房在設計布局前，必

凈水，從廚房開始[ 06-04 17:39 ]

  餐飲行業是我們獲得食物來源的主要場所，燒的菜，喝的湯，煮的飯，飲的茶等等都離不開水。但是，今天，我們所處的生活環境已非比當年，水源已經飽受污染。  餐飲業要贏得市場，必須贏得消費者，仔細研究和揣摩消費者的消費欲望。對于健康型消費者應該注重食物的營養和健康，對于享受型消費者應該對服務標新立異、與眾不同，只有這樣，餐廳才會真正得到廣大顧客的青睞。餐飲業能為客人提供潔凈水源，必將受到客人美譽和口碑相傳，必將促進生意的紅紅火火。  廚房“凈水革命”勢在必行 

星級酒店廚房設備未來發展方向[ 06-04 14:45 ]

一、多種款式、功能智能化    如今的酒店廚房里面的設備，已經是各種商用大功率電磁爐，排油煙設備、冰箱、抽油煙電烤爐等配備齊全。煤氣爐灶是以電、氣結合，烘烤設備、烤爐、微波爐樣樣實用。廚房的風格整體設計快要跟上智能化的家電的風格色彩。從整體感覺上體現出高端、齊全、大氣風格。通過不斷的創新和技術功能的結合，廚房已經不單單只是廚師們工作的場所，也是給人們帶來烹飪生活樂趣的地方，除了造型和設備之外，現代廚房也著重于在色彩搭配以暖色調維和的氣氛，明亮色的搭配色調相對于來說比較流行。紅色、銀白色、粉紅色、

廚房設備是酒店采購商眼中寶[ 06-01 15:30 ]

  近幾年，我國酒店業迅猛發展，并呈現出高速增長、繁榮興旺的態勢。商務部提出在擴大內需、拉動消費方面，將大力發展酒店旅游業。以消費促發展，在三方面大力發展酒店行業。業內人士透露，目前全國酒店用品的年銷售額已突破1.5萬億元，福州市場的酒店用品年需求量也接近100億元，估計近幾年還會有至少10%的年增長率。而近年業，隨酒店廚房設備用品、餐飲設備的需求量越來越大。  廚房設備一直是酒店用品采購的重頭戲  2014年6月26-28日，世界年中最大酒店用品展——第十二屆

酒店廚房設備企業品牌發展戰略[ 05-28 16:37 ]

  在歷史的漫漫長河中，回顧各行各業的發展可以發現，無論哪一個產業的誕生和發展，都離不開品牌的足跡，必然會成就一批優秀的品牌企業。這些企業之所以能夠長盛不衰，無非是秉承了品牌的精髓，并將之發揚光大。所以，在當今這個市場競爭尚未完全充分的行業，酒店廚房設備企業想要做強做大，就需要確立自身獨有的品牌戰略，這是企業的生命線所在，也是必然的出路。  市場競爭將促使企業優勝劣汰  市場競爭也是有規律可循的，無論是廚房設備類消費品還是廚電，市場競爭的結果就是賣場上剩下的品牌越來越少，酒店廚房設備行

酒店廚房設備企業若想提升銷量，關鍵是要把控好市場變化的命脈[ 05-28 16:30 ]

  在酒店廚房設備行業，電商也開始大行其道，以期占據更廣闊的市場空間。電商渠道受追捧的力度不減，特別是O2O等新的網絡運作理念，會讓人有一種傳統渠道將死、網絡渠道將統治一切的幻覺。但從近來的數據分析，電商的效果并不那么好，所以更不可以摒棄掉傳統的門店渠道。  經銷商根基不可亂  一般而言，傳統企業轉向網絡營銷模式會采取漸進式的“慢”戰略，這相當于中國改革的局部先試，小試成功再加以推廣。這樣可以避免整個企業陷入巨大的風險之中，整體失控。所以，在酒店廚房設備企業進軍

為啥大明牌面皮機這么火？[ 05-20 14:57 ]

  提起陜西特色風味小吃——“面皮”，吃過它的食客們都不禁直流口水，尤其是在這個天氣炎熱、胃口不佳的季節，來份“面皮”，配個陜西“肉夾饃”，再要一瓶“陜西冰峰”，那絕對是一頓“爽爽”的午餐。 “面皮”火了，經營面皮的連鎖店也火了，隨之而來的問題是依靠手工制作的效率遠遠滿足不了了。老板們開始東奔西跑尋找專門制作面皮的機器，接踵而來的

廚房設備公司如何做好O2O？[ 05-09 09:30 ]

隨著互聯網颶風的強勁猛刮，電子商務給酒店廚房設備等廚房設備行業帶來了翻天覆地的變化，酒店廚房設備行業發展電商已是大勢所趨。現今O2O已處于發展的攻堅階段，想要達到質的飛躍，關鍵還是提高用戶的體驗度，以及服務質量。

酒店廚房設備公司如何做好網絡營銷？[ 05-09 09:15 ]

網絡營銷已經成為許多酒店廚房設備?企業熱衷的課題，很多有實力的酒店廚房設備企業都對于網絡營銷表現出了濃厚的興趣。那么，酒店廚房設備企業究竟應該怎樣做好網絡營銷呢？

萬能蒸烤箱引領中餐烹飪革命[ 05-04 16:09 ]

萬能蒸烤箱以其功能的一機多用、菜式的標準化、節省烹飪時間、降低人工成本等獨特的魅力受到各類廚房的歡迎，引領了廚房設備的創新和發展。奧運會期間的鳥巢場館、2010年上海世博會眾多場館、博鰲論壇國際會議中心等場所應用的都是這種萬能蒸烤箱，而像北京香格里拉酒店、三亞喜來登酒店等一些知名五星級酒店也都會備有2-3臺萬能蒸烤箱。目前在大學食堂、各級連鎖中西快餐以及機關團體部隊食堂的招標中萬能蒸烤箱也列為新寵。萬能蒸烤箱目前正在更大范圍內應用，以其餐飲的標準化引領中餐烹飪革命。

廚房設備企業如何打造品牌之路[ 04-27 10:28 ]

廚房設備行業經過幾十年的發展，已相繼經歷過“產品戰”、“價格戰”等階段，隨著市場競爭越來越激烈，廚房設備行業的發展已不再停留在完全產品發展的階段了。品牌多入牛毛的廚房設備行業，想要在白熱化的競爭中脫穎而出，打造獨具特色的品牌文化則顯得至關重要。

廚房設備公司如何玩轉互聯網+[ 04-24 16:20 ]

在當下中國經濟新常態下，互聯網的快速發展無疑攪動了包括廚房設備?在內的各行各業的“神經”，人們在逐漸習慣并依賴于互聯網的同時，也在思考如何利用互聯網來創業，來謀發展。那么，對于發展了近二十年的廚房設備行業來說，應該怎么去“+”互聯網呢?

如何建設節約型飯店？[ 04-08 10:12 ]

建設節約型飯店需要擁有節能理念、采用節能材料，節能設備，維護廚房設備效率，少用一次性或污染性嚴重的物品等。

未來商用廚房發展趨勢[ 04-03 16:43 ]

“未來”這樣一個詞并不代表著很久以后，也許只是一兩年而已，因為科技每天都在以人們想象不到的速度發展和前進，如今電磁灶、萬能蒸烤箱、全自動洗菜機、切菜機、包子機、餃子機等科技產品以及把人們從繁重的原始勞動中解脫出來，這些設備在商用廚房中起著與時俱進的重要作用。

西安市人大代表王淑惠：加強集中處理餐廚垃圾[ 04-03 10:48 ]

王淑惠建議，西安應盡快出臺有關餐廚垃圾收運和處理的法律法規，使餐廚垃圾集中收運與綜合處理有法可依；可以參照已經開展餐廚垃圾集中綜合處理的成功經 驗，選取部分餐飲企業進行試點，探索出—套切實可行的處理模式，而后逐步推廣全市范圍；餐廚垃圾采取就地處置和集中處置相結合的方式。

高性價比酒店廚房設備是出具企業獲得消費者認可的重要路徑[ 04-01 15:43 ]

在以前，酒店及餐飲業選購廚房設備考慮最多的可能是價格，不過隨著生活品質的提升以及對酒店廚房設備需求的增強，如今消費者購買酒店廚房設備考慮更多的是產品的性價比，即在購買酒店廚房設備時獲得比付出的價格要高的價值享受。所以，提高酒店廚房設備產品的性價比就成了當下酒店廚房設備企業需要著手做的事情。

廚房設備公司需注重消費者核心消費利益才能立于市場[ 03-25 10:01 ]

酒店廚房設備行業經過二十余年的發展，品牌林立，在目前的洗牌期，必然會有一批品牌真正立足，并形成不可超越的核心優勢。一旦格局形成，中小酒店廚房設備企業的生存發展就將更加艱難，但值得慶幸的是，在這個日新月異的科技社會中，創新總是無處不在，而中小企業在部門體制、慣性思維、資源配置等環節進行換血式的革新更具優勢。

餐飲行業油煙凈化受“兩會”關注，廚房設備企業需投身環保革命。[ 03-09 16:34 ]

在今年的“兩會”上，環保問題再次成為代表們熱議的話題，如何實現環保和經濟增長的雙豐收，是未來發展的首要任務，也是政府工作的重點。不難看出，國家對環保問題的重視程度與日俱增，環保產品在未來的發展也備受關注。對于廚房設備行業而言，也到了積極轉型，探尋長久持續發展的重要關頭。

我國商用洗碗機市場規模分析[ 03-04 17:12 ]

2006年我國商用洗碗機市場規模為1.89萬臺，2007年達到2.52萬臺，同比增長33.33%，2008年為2.80萬臺，同比增長率為11.11%，2009年為3.29萬臺，同比增長率為17.65%，2010年為4.70萬臺，同比增長率為42.86%。預計到2015年，我國洗碗機的銷售規模將達到35.8萬臺。