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[行業(yè)資訊]生態(tài)環(huán)境成為了未來智能廚具的重要課題[ 2017-10-31 23:47 ]: 未來的廚房里,空氣清新、用具干凈、布局有序、還播放著優(yōu)美的背景輕音樂,廚師們衣著整潔,心情愉快地忙碌著,健康、應(yīng)用、安全的美食已不是夢想.其實(shí),上面的設(shè)想,有的現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了,有的還需要我們?nèi)パ芯?但我們需要等待的是它的普及.餐廳由餐桌、餐椅、茶具餐具以及放置煙、茶、酒的柜架等家具組成.此處最能豐富餐廚空間的視覺美觀,營造出高品位的時(shí)尚生活空間.同時(shí)開放性的另一個(gè)體現(xiàn)在食客可以再酒店自己烹調(diào)食物.在包間內(nèi)我們設(shè)計(jì)一個(gè)不大的空間里面有簡單的烹調(diào)設(shè)備、調(diào)味料.食材、商用廚房設(shè)備由酒店進(jìn)行初加工后提供給自愿烹調(diào)的食客.食; http://www.cnjjgs.com/Article/sthjcwlwlz_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備中起著與時(shí)俱進(jìn)的重要作用[ 2017-10-31 23:41 ]: "未來"這樣一個(gè)詞并不代表著很久以后,也許只是一兩年而已,因?yàn)榭萍济刻於荚谝匀藗兿胂蟛坏降乃俣劝l(fā)展和前進(jìn),如今電磁灶、萬能蒸烤箱、全自動洗菜機(jī)、切菜機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)等科技產(chǎn)品已經(jīng)把人們從繁重的原始勞動中解脫出來,商用廚房設(shè)備中起著與時(shí)俱進(jìn)的重要作用.未來的廚房會更加突出智能化、人性化、開放性、節(jié)能環(huán)保的四大特色.一、智能化未來的廚房會更加突出智能化,在廚房設(shè)備中加入檢測儀和計(jì)算機(jī)芯片,所用的烹調(diào)器具將實(shí)現(xiàn)集成化管理構(gòu)成一個(gè)廚房網(wǎng).所有的烹飪器具都將實(shí)現(xiàn)微電腦控制,實(shí)現(xiàn)一鍵通功能并伴有液晶顯示屏; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsbzqzy_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)計(jì)要交給廚房設(shè)計(jì)師[ 2017-10-31 23:25 ]: 廚房設(shè)計(jì)要交給廚房設(shè)計(jì)師商用廚房設(shè)計(jì),需要專業(yè)的協(xié)助,業(yè)主需將理想廚房的形貌以及需要具備的器具與功能等告訴設(shè)計(jì)師或是廚房設(shè)計(jì)業(yè)者,并且確認(rèn)承包者所提出的規(guī)劃是否符合需求即可.1、用餐區(qū)的裝潢與擺設(shè)在完工甚至是開店后仍能進(jìn)行修改或調(diào)整,但廚房設(shè)計(jì)、機(jī)器配置、瓦斯管線、水路管線等,一旦決定就很難做變動,所以在計(jì)劃階段就需要設(shè)想周全.餐廳的規(guī)模越大,廚房設(shè)計(jì)與用餐區(qū)的設(shè)計(jì)越要采取分工方式.例如:用餐區(qū)裝潢找商業(yè)空間設(shè)計(jì)師,廚房部分則尋求專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)業(yè)者幫助.2、此外選擇廚具時(shí),商用廚房的衛(wèi)生要求、抽風(fēng)方式、清潔方式,與; http://www.cnjjgs.com/Article/cfsjyjgcfs_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些要領(lǐng)?[ 2017-10-31 23:20 ]: 酒店廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些要領(lǐng)?廚房每一個(gè)區(qū)塊的設(shè)計(jì)應(yīng)該從何下手?廚房設(shè)計(jì)的重點(diǎn)在于功能,除了必須設(shè)備灶具齊全并保持衛(wèi)生外,還需要留購商用廚房設(shè)備只注重外表,刻意去追求效果圖上的效果,買回來的設(shè)備材質(zhì)過薄過輕,質(zhì)量不過關(guān)出現(xiàn)各種小毛病甚至是罷工; http://www.cnjjgs.com/Article/jdcfsjygzy_1.html

[行業(yè)資訊],商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展處于品牌紛爭階段[ 2017-10-31 23:06 ]: 商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展存在以上三大弱點(diǎn).生存的阻礙其實(shí)并不可怕,可怕的是企業(yè)既沒有充分的認(rèn)識,也不能積極的去應(yīng)對.因此,對于商用廚房設(shè)備企業(yè)來說,必須明晰未來發(fā)展危險(xiǎn)的信號燈,逐一的去解決,只有這樣,才能促使企業(yè)獲得更加長遠(yuǎn)的發(fā)展.弱點(diǎn)一:盈利能力不強(qiáng)勁近兩年,經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣,市場需求量也持續(xù)不振,這對商用廚房設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)能力和盈利能力有了不良的影響,再加上在我國大多數(shù)廚具企業(yè)都是私營性質(zhì),其生產(chǎn)能力和發(fā)展非常容易受到資金的限制,若想要從投資者或者銀行那邊得到資金投入,有需要一定的生產(chǎn)能力和盈利能力作保證.因此,; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsbxydf_1.html

[行業(yè)資訊]陜西大明廚房設(shè)備得到消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞[ 2017-10-31 22:59 ]: 陜西大明廚房設(shè)備用品有限公司在售賣商用廚房設(shè)備的時(shí)候,會為自己的消費(fèi)者提供一個(gè)完整的流程,同時(shí)也會在第一時(shí)間里面提出報(bào)價(jià),這樣一來就可以使得消費(fèi)者知道自己想要購買的產(chǎn)品的價(jià)格到底是多少,還可以通過一些較好的優(yōu)惠活動給予消費(fèi)者價(jià)格方面的優(yōu)惠,使得消費(fèi)者在購買產(chǎn)品的時(shí)候能夠得到很好的折扣,所以說,盡可能的都關(guān)注一下這個(gè)公司里面的各種廚房用的設(shè)備,相信一定能夠有著一個(gè)比較好的交易.同時(shí),商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家擁有著屬于自己的品牌,那就是陜西大明廚房設(shè)備用品有限公司,只要一提起陜西大明來,熟悉這一個(gè)領(lǐng)域里面的消費(fèi)者,就能夠知; http://www.cnjjgs.com/Article/sxdmcfsbdd_1.html

[行業(yè)資訊]高質(zhì)量廚房設(shè)備——值得選擇的[ 2017-10-31 22:52 ]: 首先,這個(gè)生產(chǎn)商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)廠家,具有著全面的研發(fā)部門,里面的工程師都有著較高的級別,基本上是從這一個(gè)行業(yè)里面有著十年以上的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)這個(gè)公司還和當(dāng)?shù)匾约安煌》莸难芯吭阂约皩W(xué)校建立了合作的關(guān)系,里面有著不同的項(xiàng)目和案例,能夠?yàn)檠芯空咛峁└嗟膮⒖?所以說,在進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和定做方面有著較大的創(chuàng)新性,不僅僅能夠進(jìn)行比較全面的策劃,而且對于產(chǎn)品的創(chuàng)新也能夠體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)節(jié)之處,自然而然的這樣的一個(gè)廠家受到了很多人的重視,消費(fèi)者們也希望能夠?yàn)樽约旱牟蛷d和酒樓購買相關(guān)的設(shè)備.另外一方面,這個(gè)廠家所生產(chǎn)出來的酒店廚房設(shè)備; http://www.cnjjgs.com/Article/gzlcfsbzdx_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)計(jì)及廚房設(shè)備之間關(guān)系[ 2017-10-31 00:54 ]: 以優(yōu)化廚房設(shè)計(jì).由上述分析的共性原則我們可以看出,較大的廚房有變通、互換、借用的余地,較小的廚房要保證共性原則的實(shí)現(xiàn)就須對不同類型廚房完整的工藝流程和必備的功能部位有清楚的了飄才能保證較小廚房的各項(xiàng)功能實(shí)用性和功能指標(biāo),保證各項(xiàng)工作流程不缺環(huán)節(jié).只有各項(xiàng)功能不缺項(xiàng),才有可能優(yōu)化商用廚房設(shè)計(jì).1、工作流程共性原則國內(nèi)外菜系餐品加工工藝存在千差萬別,管理理念與模式在不斷創(chuàng)新,但從工作流程特點(diǎn)上分析大多數(shù)廚房工作流程順序是相似的.一般都要遵循先洗后切、先粗后精、先生后熟、出餐上桌、收殘、洗碗消毒的流程順序.特別是同一種菜; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsjjcfs_1.html

[行業(yè)資訊]不同廚房設(shè)備，就會有不同廚具價(jià)格[ 2017-10-31 00:45 ]: 酒店廚房設(shè)備公司或是生產(chǎn)廠家針對廚房設(shè)備的工藝加工技術(shù)以及流程上,也有所不同,可以發(fā)現(xiàn)每個(gè)品牌的廚房設(shè)備產(chǎn)品都有著自己的價(jià)格定位標(biāo)準(zhǔn).如今這樣的廚房設(shè)備成為了大家都在使用裝置的,這樣的趨勢之下,使得廚房設(shè)備價(jià)格出現(xiàn)浮動的原因、產(chǎn)品價(jià)格信息等也成為了很多老百姓、商戶所關(guān)注的焦點(diǎn)內(nèi)容.現(xiàn)在很多客觀因素的存在,導(dǎo)致了廚房設(shè)備價(jià)格浮動較大.首先,不同的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家以及廚具品牌公司,所生產(chǎn)制作的廚房設(shè)備以及相關(guān)產(chǎn)品,選用了不一樣層次的原材料以及零部件.此外,我們還能夠發(fā)現(xiàn)原材料以及零部件的不同導(dǎo)致了最終報(bào)價(jià)也出現(xiàn)了高; http://www.cnjjgs.com/Article/btcfsbjhyb_1.html

[行業(yè)資訊]更新?lián)Q代商用廚房設(shè)備,全新投入市場[ 2017-10-30 23:11 ]: 對廚房內(nèi)的廚具、清洗設(shè)備、殺菌、消毒設(shè)施是否齊全,一概不知.如今,很多餐館"開放后廚",消費(fèi)者通過玻璃窗或者攝像頭直接看到廚房場景,包括切配、烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等.由此,可以想象,一部分廚房用品不合格的餐飲企業(yè)勢必會被市場淘汰,或者更新?lián)Q代商用廚房設(shè)備,全新投入市場."廚房"曾是餐飲行業(yè)不愿被顧客看到的地方,因此消費(fèi)者對其總是充滿好奇.近年來,網(wǎng)絡(luò)餐飲市場需求旺盛,隨之而來的食品安全問題也日益突出.為此,國家食品藥品監(jiān)督管理總局制訂《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為; http://www.cnjjgs.com/Article/gxhdsycfsb_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備——促進(jìn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程[ 2017-10-29 00:33 ]: 在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀似乎成了餐飲行業(yè)的基調(diào);另一方面,眾多面向大眾的餐飲企業(yè)卻蓬勃發(fā)展,飛速擴(kuò)張.對比西貝、外婆家、黃記煌等快速發(fā)展的餐企,探究餐飲業(yè)呈現(xiàn)的選擇性擴(kuò)張的原因,不難發(fā)現(xiàn),它們都具有二個(gè)顯著共同點(diǎn):"單品特色風(fēng)格明顯""可復(fù)制性強(qiáng)".當(dāng)下我國商用廚具廠商有1000多家,行業(yè)品牌會集度很低,即使一些知名品牌也僅在業(yè)界某一商品線上占有優(yōu)勢,但另一方面消費(fèi)者對品牌的重視度卻在敏捷進(jìn)步.國內(nèi)各品牌商用廚具公司更是竭盡全力地爭食這塊蛋糕.豐盛的; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsbcjzc_1.html

[行業(yè)資訊]優(yōu)質(zhì)的商用廚房應(yīng)該具備的條件[ 2017-10-29 00:21 ]: 陜西大明商用廚房設(shè)備公司一直以強(qiáng)大、高效的服務(wù)立足于西北,是高效、守信、技術(shù)能力強(qiáng),具備完整的售后服務(wù)體系的企業(yè).如果您對商用廚房設(shè)備感興趣或想購買放心的廚房設(shè)備,大明商用廚房設(shè)備竭誠歡迎您的咨詢一個(gè)好的商用廚房首先應(yīng)具備良好的光線和通風(fēng)換氣條件.選廚房時(shí),最好選擇帶有窗戶的,即明廚,這樣不僅能保證商用廚房里的采光條件,也方便經(jīng)常開窗通風(fēng).廚房里應(yīng)懸掛一個(gè)照明度較好的吊燈,如果廚房面積較大,還可以在工作臺上方懸掛一盞小燈,油煙機(jī)選擇帶有照明裝置的,便于晚間烹飪.廚房油煙對人體健康危害極大,因此,一定要在廚房裝排煙換; http://www.cnjjgs.com/Article/yzdsycfygj_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備——廚房里的奧妙[ 2017-10-29 00:01 ]: 估計(jì)各位小主都是飯來張口,從來不進(jìn)廚房的吧,其實(shí)廚房里的學(xué)問非常多,而且各種美味佳肴都出自廚房呢,廚房設(shè)備的功能不可小覷,今天小編就帶領(lǐng)大家走進(jìn)陜西大明的廚房,簡單介紹下,哈哈!商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備.它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì).其大致可分為以下五大類.1,灶具設(shè)備.目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶.其中,最常見產(chǎn)品有,雙炒雙; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsbcfld_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)計(jì)決定廚房工作環(huán)境質(zhì)量[ 2017-10-27 00:16 ]: 酒店廚房設(shè)計(jì)決定廚房工作環(huán)境質(zhì)量由于酒店設(shè)備,加上我國現(xiàn)有的思維理念,特別一些中小飯店,廚房的工作環(huán)境不盡人意.廚師在煙熏火燎、高溫、噪音的環(huán)境中工作,汗流浹背,勢必影響工作效率與身心健康,也難以拴心留人.廚房設(shè)計(jì)影響經(jīng)營效益上述各要點(diǎn)都已經(jīng)說明了廚房設(shè)計(jì)對經(jīng)營效益的影響.由于廚房特殊的專業(yè)需求,廚房設(shè)計(jì)需要反復(fù)推敲協(xié)商的過程.絕不是一步就可以到位的工作.了解這一過程,對于設(shè)計(jì)人員和經(jīng)營者配合是大有必要的.商用廚房設(shè)計(jì)有利于提升管理模式為提高經(jīng)營效益,經(jīng)營者都十分關(guān)注飯店后廚管理,一般都注意制度設(shè)立,提高運(yùn)行效率,; http://www.cnjjgs.com/Article/jdcfsjjdcf_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)計(jì)的重要性[ 2017-10-27 00:03 ]: 片面追求廚房設(shè)備先進(jìn),功能完備,配置設(shè)備數(shù)量多、功率大,超過本店廚房的需要,產(chǎn)生大馬拉小車,劣馬配金鞍的現(xiàn)象.另外一種情況是,貪賤求便宜,商用廚房設(shè)備不足或功率不夠,生產(chǎn)和使用過程中,捉襟見肘,配置一些殘次品,一用就壞,就需要追加投資,以滿足運(yùn)營.這都將增加廚房的建設(shè)投資.廚房設(shè)計(jì)的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面.廚房設(shè)計(jì)決定廚房建設(shè)投資廚房設(shè)計(jì)主要決定以下投資:設(shè)備購置、輔助設(shè)施、施工費(fèi)用.設(shè)備選用廚房設(shè)計(jì)首先確定選用的廚房設(shè)備與各種功能區(qū)域的面積分配.面積分配決定選用設(shè)備的種類與數(shù)量,設(shè)備選型決定設(shè)備型號檔次,都影響; http://www.cnjjgs.com/Article/jdcfsjdzyx_1.html

[行業(yè)資訊]好的酒店廚房設(shè)計(jì)制作美味佳肴[ 2017-10-26 23:51 ]: 廚具用具布局擁有合理空間,使視野開闊,方便管理;對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)必使廚房有一個(gè)舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,確保安全及避免損壞.在選擇廚房公司時(shí),應(yīng)該聊會其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗(yàn),是否在方案設(shè)計(jì)以及供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計(jì)方面具有成熟的整套流程.接下來小編想告訴各位看官,商用廚房設(shè)備有限公司在整體解決方案中遵循的基本原則因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí),整個(gè)廚; http://www.cnjjgs.com/Article/hdjdcfsjzz_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)[ 2017-10-26 23:30 ]: 商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)商用廚房設(shè)備的選購1、安全的原則商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重.要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過程中的安全.選擇工藝成熟的灶具,在管道,風(fēng)機(jī),開關(guān)各方面都需要精良的產(chǎn)品會比較好.2、人性化的原則廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對日后使用方便十分重要.再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsbdby_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備必備實(shí)用神器大盤點(diǎn)[ 2017-10-26 23:20 ]: 廚房設(shè)備很重要.作為需要同時(shí)供應(yīng)眾多客人用餐的酒店廚房設(shè)備,如何確保后廚高效有序的運(yùn)轉(zhuǎn)就顯得更加重要了.; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsbbbsy_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)計(jì)布局的重要性[ 2017-10-25 00:20 ]: 商用廚房結(jié)構(gòu)面積是多種多樣的,要求也不盡相同.設(shè)計(jì)人員考慮的角度、深度不同,運(yùn)籌思維不同,商用廚房設(shè)計(jì)布局差異也很大,必須優(yōu)中選優(yōu).酒店廚房設(shè)計(jì)布局是保證工作流程順暢高效的關(guān)鍵,具有長遠(yuǎn)影響.商用廚房設(shè)計(jì)布局的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1.決定工作流程運(yùn)行效率各種工作流程雖沒有標(biāo)注在圖紙上,但規(guī)劃設(shè)計(jì)卻是處處以流程順序?yàn)樵瓌t的,也處處體現(xiàn)著流程順序.能否保證廚房工作流程運(yùn)行效率,主要體現(xiàn)在廚房布局設(shè)計(jì)上.規(guī)劃設(shè)計(jì)必須認(rèn)真分析,優(yōu)中選優(yōu),減少環(huán)節(jié),縮短距離,簡化流程,才能使流程順暢高效.廚房布局設(shè)計(jì)是一種軟科學(xué),主要; http://www.cnjjgs.com/Article/sycfsjbjdz_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)計(jì)?交給廚房設(shè)計(jì)師[ 2017-10-25 00:13 ]: 普通設(shè)計(jì)師難勝任,廚房設(shè)計(jì)交給廚房設(shè)計(jì)師廚房設(shè)計(jì),需要專業(yè)的協(xié)助,業(yè)主需將理想廚房的形貌以及需要具備的器具與功能等告訴設(shè)計(jì)師或是廚房設(shè)計(jì)業(yè)者,并且確認(rèn)承包者所提出的規(guī)劃是否符合需求即可.用餐區(qū)的裝潢與擺設(shè)在完工甚至是開店后仍能進(jìn)行修改或調(diào)整,但商用廚房設(shè)計(jì)、機(jī)器配置、瓦斯管線、水路管線等,一旦決定就很難做變動,所以在計(jì)劃階段就需要設(shè)想周全.餐廳的規(guī)模越大,廚房設(shè)計(jì)與用餐區(qū)的酒店廚房設(shè)計(jì)越要采取分工方式.例如:用餐區(qū)裝潢找商業(yè)空間設(shè)計(jì)師,廚房部分則尋求專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)業(yè)者幫助.此外選擇廚具時(shí),商用廚房設(shè)備的衛(wèi)生要求、抽; http://www.cnjjgs.com/Article/cfsjjgcfsj_1.html

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