雖然近幾年我國的食品機械企業發展很迅速，但仍然無法滿足我國龐大的食品加工需求量，加上各地政府部門越來越重視農產品加工業和食品加工行業，給食品機械行業創造了良好的市場環境及政策環境。

我國有一大批農產品加工產品特別是屠宰及肉類加工產品、水產品加工產品、主食方便食品蔬菜水果加工產品、乳及乳制品等產量均有大幅提高。根據中國國民經濟發展規劃和實現小康生活水平的需要，今年幾年內要為包裝工業、食品工業提供1000億元至2000億元的裝備，為“菜藍子”提供800億元至1000億元的裝備。這對一些企業來講是一個良好的發展機遇，中國包裝機械裝備制造企業理應把握這一機遇。

目前我國包裝機械行業保持每年16%左右的增長，已經成為世界最大的商品生產和出口大國。我國農產品深加工業對包裝機械不但渴求數量，而且更看重科技水平和性能、質量。世界上不少國家的包裝機械裝備、生產線制造集團和跨國公司都在投入巨額資金和組織專業人員進行開發研究，力爭加速包裝機械裝備機電一體化進程。在如此激烈的競爭下，我國食品加工企業應當積極探索新工藝?抓住食品加工帶來的巨大市場機會。