"陜西餐飲業(yè)受歡迎供應(yīng)商"、"中國(guó)餐飲30年伙伴"、"中國(guó)十省市知名品牌"……當(dāng)我們談到大明廚具,一個(gè)個(gè)象征著輝煌的頭銜就映入腦海.專(zhuān)業(yè)化的廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),讓大明廚具獲得消費(fèi)者的關(guān)注和高度認(rèn)可,從"大明制造"到"大明智造",大明廚具贏得了更高的市場(chǎng)占有率和更大的行業(yè)知名度,也正在帶動(dòng)行業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí).

"快去看,機(jī)器人炒菜表演,一臺(tái)機(jī)器干幾個(gè)人的活,解決廚房用工成本大的問(wèn)題,炒菜效率高,出品快,太好了"、"做面條不用和面、揉面,按鈕一按,新鮮面條自動(dòng)就做成了,高科技就是好."、"我從成都專(zhuān)程趕來(lái),聽(tīng)說(shuō)展會(huì)上大明有大動(dòng)作,具體想了解下,合作多年了,產(chǎn)品品質(zhì)不錯(cuò)".......第二十屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)大明廚具展位門(mén)口的觀展來(lái)賓們?cè)谡f(shuō)道.

走進(jìn)展場(chǎng),"大明智造·共享工廠"八個(gè)字格外引人注目."企業(yè)本著技術(shù)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、服務(wù)共享的原則,與用戶(hù)和全國(guó)的服務(wù)商伙伴共生、共贏.""本次參展共展出百余款產(chǎn)品,涉及智能化、環(huán)保節(jié)能方面專(zhuān)業(yè)性產(chǎn)品,走專(zhuān)業(yè)化路線,滿(mǎn)足用戶(hù)需求,才能讓公司走在行業(yè)的前沿."大明廚具技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān)如是說(shuō)道.

"您看這邊,智能面條機(jī)9秒就能將面粉生成鮮面條,智能炒菜機(jī)器人,可降低人工成本60%以上,提升出品速度3倍,還有仿手工餃子機(jī)、包子機(jī)......"現(xiàn)場(chǎng)正在給客戶(hù)演示產(chǎn)品的大明廚具事業(yè)部負(fù)責(zé)人告訴記者,高科技智能化產(chǎn)品讓人一飽眼福和口福,難怪大明廚具的展位上人頭攢動(dòng),門(mén)庭若市,參觀者絡(luò)繹不絕.

正在T200展位現(xiàn)場(chǎng)的大明廚具負(fù)責(zé)人告訴記者,雖然都是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廚具和廚房設(shè)備的企業(yè),但側(cè)重的方向都有所不同,此次展會(huì)不僅是他們展示自己的舞臺(tái),更是他們?nèi)￠L(zhǎng)補(bǔ)短的一個(gè)平臺(tái).

已連續(xù)多年參展的大明廚具,已經(jīng)對(duì)展會(huì)流程熟門(mén)熟路,此次也特別挑選了9款市場(chǎng)熱捧的智能化產(chǎn)品參展."技術(shù)研發(fā)我們有30人的團(tuán)隊(duì)在搞,產(chǎn)品設(shè)計(jì)我們有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),工廠的師傅們只需要按照技術(shù)參數(shù)把產(chǎn)品做好就行了;工匠精神可是很重要,酒店廚房設(shè)備售后維保我們已經(jīng)基本覆蓋全國(guó)."企業(yè)技術(shù)服務(wù)中心總監(jiān)告訴記者,有專(zhuān)業(yè)的人干專(zhuān)業(yè)的事,讓他們售后維保省下了不少事,他們就有更多時(shí)間用在客戶(hù)后續(xù)服務(wù)中,讓產(chǎn)品科技和服務(wù)更加貼近消費(fèi)者.

從生產(chǎn)餐廚垃圾處理機(jī)、廚房油煙凈化器、油水處理設(shè)備、潔凈新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備、商用廚房設(shè)備等,到研發(fā)生產(chǎn)智能面條機(jī)、油煙在線檢測(cè)設(shè)備、油水分離器、餐廚垃圾減量生化設(shè)備、鏈傳式洗碗機(jī),再到創(chuàng)新研發(fā)制造的節(jié)能爐具、飲水消毒設(shè)備、全自動(dòng)智能炒菜機(jī),30年來(lái),大明廚具在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新發(fā)展,產(chǎn)品智造能力不斷創(chuàng)新,品牌影響力不斷提升.而連續(xù)3年餐廚垃圾減量生化設(shè)備銷(xiāo)量一直穩(wěn)步提升,更讓大明廚具成為許多意向客戶(hù)選擇的合作品牌.

"不斷創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的核心動(dòng)力,只有掌握了核心技術(shù),才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,成為行業(yè)里的一個(gè)標(biāo)桿."大明廚具負(fù)責(zé)人說(shuō),目前,大明廚具已經(jīng)做到了行業(yè)全覆蓋,針對(duì)不同的商業(yè)廚房戶(hù)型、功能要求,還可以定制不同的產(chǎn)品類(lèi)型,這樣的服務(wù),讓產(chǎn)品能直達(dá)客戶(hù)心理,產(chǎn)生消費(fèi)原動(dòng)力."聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有不少火鍋店采購(gòu)的,我們也希望借助此次展會(huì),讓更多人知道大明的多款火鍋店設(shè)備和成套系統(tǒng),進(jìn)一步打響‘大明智造’的品牌."負(fù)責(zé)人如是說(shuō).

大明廚具已經(jīng)走過(guò)了60多年的發(fā)展歷程,培育了一大批知行業(yè)人才,服務(wù)了酒店、快餐連鎖、品牌餐飲、大型商超、航空船舶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊(duì)、院校等追求價(jià)值與品味的客戶(hù).可以說(shuō),"大明智造"已經(jīng)進(jìn)入了千千萬(wàn)萬(wàn)客戶(hù)心中,成為名副其實(shí)的業(yè)內(nèi)品牌.而一年一度的西安展會(huì),更是讓企業(yè)的知名度和影響力不斷提升,大明廚具就是其中之一.

作為一家以"節(jié)能、低碳、環(huán)保、智能、安全"為產(chǎn)業(yè)研發(fā)方向,以環(huán)保節(jié)能產(chǎn)業(yè)為龍頭,以廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),大明廚具創(chuàng)立初期就認(rèn)識(shí)到"科技研發(fā)"的重要性,特別注重"小而專(zhuān)、專(zhuān)而精".據(jù)悉,公司每月都會(huì)組織一次新品鑒定會(huì),邀請(qǐng)行業(yè)教授、高級(jí)工程師等探討產(chǎn)品研發(fā)方向和技術(shù),也經(jīng)常組織內(nèi)部員工開(kāi)展技能競(jìng)賽,以此來(lái)促使員工向研發(fā)制造領(lǐng)域的技術(shù)型人才發(fā)展.從2016年開(kāi)始,公司更是加大技術(shù)投入,通過(guò)親赴德國(guó)學(xué)習(xí)、邀請(qǐng)專(zhuān)家、引進(jìn)高層次人才等等一系列舉措,做到每月至少有兩個(gè)新產(chǎn)品上市,每年有兩個(gè)新的亮點(diǎn)來(lái)吸引客戶(hù)眼球.

"展會(huì)給了我們企業(yè)一個(gè)很好的展示平臺(tái),也讓更多人知道我們大明的研發(fā)生產(chǎn)能力."企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)道,參加展會(huì)不僅給他們一個(gè)展示的平臺(tái),更重要的是能向大家展示公司的生產(chǎn)研發(fā)能力,以此來(lái)尋找到更多更需求的客戶(hù).

在大明廚具展位采訪過(guò)程中,前來(lái)參展的采購(gòu)商們紛紛表示,一年一度的西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì),大明廚具都會(huì)給我們展示很多新品和智能化產(chǎn)品,同時(shí)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)給我們很大的特惠政策,和這樣的企業(yè)合作,我們心里踏實(shí),也愿意和大明廚具長(zhǎng)期建立合作關(guān)系.

"三十年來(lái),我們不甘落后,跨越發(fā)展,毫不動(dòng)搖地堅(jiān)持以生態(tài)文明建設(shè)為中心,讓環(huán)保、節(jié)能、低碳、智能化的產(chǎn)品和項(xiàng)目聚集在大明."企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,這是企業(yè)全局中謀劃一項(xiàng),以一項(xiàng)服務(wù)全局市場(chǎng)的目標(biāo)定位,舉全企業(yè)之力推動(dòng)智能化環(huán)保型產(chǎn)品研發(fā)的大提速、大擴(kuò)容、大發(fā)展,形成了如今的大明智造.

站在新起點(diǎn),大明廚具正在謀劃著"騰籠換鳥(niǎo)".緊緊圍繞"生態(tài)文明建設(shè)和創(chuàng)新與發(fā)展"這一時(shí)代主題,持續(xù)立足本行業(yè),力爭(zhēng)再用三至五年的時(shí)間,加快"大明智造"的步伐,特別是擴(kuò)大環(huán)保、節(jié)能、低碳、智能化等高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,致力于高新科技在商業(yè)設(shè)施和后勤保障領(lǐng)域的研究、應(yīng)用、經(jīng)營(yíng)和服務(wù).以經(jīng)營(yíng)品牌為企業(yè)使命,通過(guò)"顧問(wèn)式"專(zhuān)業(yè)服務(wù),努力幫助客戶(hù)提升價(jià)值,幫助中國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)低碳、環(huán)保、節(jié)能、智能化發(fā)展貢獻(xiàn)自身的力量,同時(shí)成為社會(huì)信賴(lài)的為環(huán)境保護(hù)作出貢獻(xiàn)的民營(yíng)企業(yè).

十年之后,未來(lái)更可期