- 電磁爐輻射真的大嗎？會危害身體健康？[ 10-10 09:55 ]
- 曾幾何時電磁爐因其使用便捷性被大家廣受歡迎，但過了沒多久，由于傳言輻射太大，除了畢業租房的小伙伴和一些家中不便使用其他烹飪方式的小伙伴外，電磁爐就這樣被大部分人所拋棄。那電磁爐輻射真的大嗎?大到危害到我們的身體健康? 電磁爐所產生的輻射頻率是手機信號的17%左右、同時輻射功率也相對要小于我們平時用的手機信號。因此從輻射強度上來說，一般的電磁爐輻射并沒有很大。 但是電磁爐可能會出現電磁波泄露問題，這種泄露會大大增加電磁爐的輻射量，時間久了之后就會影響到我們的健康。 另外電磁爐的輻射在一定范圍內可能會影響到我
- 洗碗機、蒸汽爐、電烤箱等新興品類開辟了廚電行業新藍海[ 10-10 09:54 ]
- 在家電行業各細分領域中，廚電算得上幸福感最高的行業。不僅吸油煙機、燃氣灶、微波爐等傳統廚電品類繼續保持穩健增長的態勢，諸如洗碗機、蒸汽爐、電烤箱等新興品類也為廚電行業開辟了新的藍海。 在上周舉行的2016中國廚電行業高峰論壇上，國內外主流廚電品牌代表們一致認為，新興品類將為廚電行業注入新的增長動力。 新品類助力廚電業穩定增長 進入2016年，在傳統大家電市場相對低迷的情況下，廚電行業始終堅挺，取得了喜人的市場表現。根據中怡康推總數據，2016年1—7月我國廚電市場規模達到480億元，同比增長1
- 高端燃氣灶銷量上升 消費者對燃氣灶品牌關注度提升[ 09-29 14:22 ]
- 根據中國家電網聯合中怡康發布的《2015—2016中國高端家電市場消費調查報告》(以下簡稱《報告》)針對北京、上海、廣州、成都、沈陽、武漢、南京、鄭州、石家莊、西安10個全國重點城市中家庭月收入在8000元以上的消費人群使用燃氣灶品牌情況進行的調查，50%的消費者能夠接受1000—3000元的燃氣灶具，消費者在購買高端燃氣灶具時考慮的首要因素是火力大小，消費者對燃氣灶具火力大小關注度提升，使得大火力高安全性灶具成為行業發展的主流趨勢。中怡康數據顯示，3.2KW及以上的燃氣灶具的市場占比已
- 洗碗機真的弊病多？家用洗碗機誤解掃盲[ 09-29 14:21 ]
- 隨著人們生活水平的不斷提高以及對于品質生活的更高要求，之前在我們看來一些非常高大上的家電產品也已經逐漸走進我們的生活!洗碗機，這個一度被大多數人認為是高價低能的“代表”，目前正以超高的市場增量在完成它的華麗逆襲，洗碗機市場開始火爆，我們不禁要問，這東西真的有用嗎?它真能洗干凈餐具嗎?對比傳統洗碗方式它又好在哪? 上述這些問題，從洗碗機剛進入中國市場那時起，就沒有間斷過!“無風不起浪”，一切的質疑肯定都是有原因的，這得從洗碗機被發明出來時說起，從1929年德國米勒
- 電磁大鍋灶 現代餐飲廚房節能環保的選擇[ 09-29 14:20 ]
- 大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備。目前最常用的大鍋灶主要有燃氣大鍋灶和電磁大鍋灶。目前在節能減排的大環境下，因為電磁大鍋灶優點較多，逐漸成為最常用的大鍋灶。 連云港(601008,股吧)大陽機械有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的高新技術食品機械加工企業。目前，連云港大陽機械有限公司推出的電磁大鍋灶受到市場的追捧。 電磁大鍋灶優點介紹 電磁大鍋灶和傳統的大鍋灶相比，有著諸多優點。因為越來越多的商用廚房選擇使用電磁大鍋灶。 優點1、電磁大鍋灶熱量大、加熱速度快 電磁使鍋體直接發熱，大
- 油煙凈化設備創新研發加大餐飲業廚房油煙治理力度[ 09-28 14:28 ]
- 隨著廚房油煙凈化設備的快速發展，在國外及中國香港等地區開展廚房油煙處理較早，自20世紀70年開始，就有廚房油煙治理方法報道，日本有用特種陶瓷濾料治理廚房油煙的專利報道，用有機硅黏結劑與Ti;Zr;La和/或Mn的氯化物的混合物去除油煙中的胺、吲哚等氣體。 據了解在吸收法處理方面，存在求溶液和泡沫吸收油煙的方法;在美國，有用多孔耐火磚上涂上催化劑Pt、Ph、Ru.Os等貴金屬催化氧化劑去除油煙以及用循環水系統去除油煙的方法;在英國，有通過蛇形冷凝管去除油煙方法的專利;在德國有利用熱交換原理去除油煙的專利;在南菲
- 政策鼓勵促進不銹鋼餐廚具行業升級完善[ 09-28 09:59 ]
- 根據國家統計局數據統計，2010年城鎮居民人均可支配收入達到19，109元，比2001年增長178%，10年間復合增長率達到12.05%.城鎮居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現消費升級，提升生活質量，從而帶動不銹鋼餐廚具行業需求保持穩定的增長。 政策鼓勵與支持為本行業帶來良好的發展機遇，國家政策的支持將給不銹鋼餐廚具行業帶來長期的鼓勵與支持。國家先后出臺《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十二個五年規劃的建議》、《輕工業調整和振興規劃》等產業振興政策，提出繼續將包括不銹鋼餐廚具在內的輕工業作為繁榮市
- 酒店廚房設備企業從消費者出發 提升產品附加值[ 09-28 09:59 ]
- 經濟全球化發展，給各行各業帶來發展機遇的同時也提升了行業間的競爭壓力。隨著經濟信息一體化推進，各國企業想要取得長足發展就必須以新思維迎接變化。 迭代思維 互聯網在中國已進入全盛時期，諸多互聯網思維模式正在潛移默化地影響著傳統行業的發展，迭代思維也在此列。迭代思維指的是市場允許產品有不足之處，但是不允許一直存在這些漏洞，品牌需要在持續迭代中完善自身產品，簡單而言，即要求酒店廚房設備廠家不斷升級產品版本。 情感化思維 所謂的情感化，通俗而言即是受眾對品牌的感知。比如，提到戴比爾斯，我們很容易將其與甜蜜溫馨的
- 正確運用油煙凈化設備從源頭實現油煙治理[ 09-28 09:56 ]
- 在人們想象中，工業生產出的廢物是造成環境污染的主因。工業化的農業生產方式如無改善，未來治污之路將非常艱難。環保局空氣質量檢測指出，餐飲油煙是城市大氣細微顆粒物的重要來源之一，為進一步促進“綠色廚房，城市藍天”，行業應不斷加大油煙凈化、節能技術及相關產品的研發，助力城市環境的保護。 飲食業油煙以氣溶膠的形態飄浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。國家雖推行《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483- 2001)，為油煙治理提供了
- 商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[ 09-27 10:54 ]
- 作為廚房的重要組成部分—廚房設備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因為不同的廚房所用到的廚房設備會不一樣，家庭廚房設備小而精致占地面積小的，清洗時容移動因此方便清洗，有利于防具的擺放。 酒店廚房設備的選擇會從更多的方面去考慮，比如能源的節能廚具、環保廚具都是作為廚具選擇與設計需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時候用簡單的去污劑也是無法完全清洗干凈。 以下幾點將講述商用廚房如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度： 1、 如何洗蛋跡： 蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘
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