中小學(xué)生正在長身體，學(xué)習(xí)壓力也不少，一定得注意營養(yǎng)搭配，只有吃得好，家長才能放心。 大明廚具公司結(jié)合營養(yǎng)廚房的建設(shè)要求，研發(fā)了專供營養(yǎng)餐的一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了數(shù)百家中小學(xué)的青睞和友好合作，尤其是2012年以性價比最高的優(yōu)勢獲得青海省政府采購中心和青海省教育廳的高度認可，在來自全國200多家投標單位中選擇我司合作，配套了10個縣共計124所中小學(xué)食堂的廚房設(shè)備。

營養(yǎng)廚房設(shè)備工程業(yè)務(wù)流程

  第一階段：需求分析

  1．了解廚房項目的基本類型。
  2．了解客戶的投資意向。
  3．了解客戶運營及管理的要求 。

  第二階段：概念設(shè)計

  根據(jù)第一階段客戶提供的資料及廚房標準，結(jié)合當?shù)夭惋嬏攸c與大明商用廚房理念，與客戶及管理公司協(xié)商建立廚房餐飲設(shè)施的要求和流程，提供整個廚房的概念設(shè)計。

  第三階段：初步設(shè)計

  根據(jù)第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構(gòu)，按照當?shù)匦l(wèi)生防疫和環(huán)保部門的要求，結(jié)合節(jié)能優(yōu)化設(shè)計，提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設(shè)備配置方案，并協(xié)助客戶通 過衛(wèi)生防疫站的檢驗。

  第四階段：深化設(shè)計

  客戶審核并確認第二、三階段概念及初步設(shè)計方案后，進行平面及機電深化設(shè)計；把握工藝流程設(shè)計，提供配套廚房圖紙，具體如下：

  1．廚房設(shè)備平面布置圖。
  2．廚房設(shè)備土建隔斷圖。
  3．廚房設(shè)備地溝圖。
  4．廚房設(shè)備上水預(yù)留接點圖。
  5．廚房設(shè)備下水預(yù)留接點圖。
  6．廚房設(shè)備電力預(yù)留接點圖。
  7．廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖。
  8．廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點圖。

  第五階段：設(shè)計確認

  在客戶審核并確認第四階段深化設(shè)計后，提供以下文件進行確認，具體如下：
  1．提供所有廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格、型號等資料。
  2．所有機電設(shè)備一覽表。
  3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水、電、氣、風(fēng)等接駁圖）。
  4．提供廚房的3D效果圖。
  5．產(chǎn)品生產(chǎn)制作標準圖。

  第六階段：生產(chǎn)采購

  在客戶確認設(shè)計文件后，按文件中的廚房設(shè)備配備要求進行生產(chǎn)采購，并按施工圖紙與設(shè)計圖紙進行節(jié)能工程安裝準備，督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)，如土木施工、水電施工等。

  第七階段：工程安裝

  客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)后進場，按照商用節(jié)能廚房設(shè)計方案進行設(shè)備安裝，確保工程施工按設(shè)計方案進行。

  第八階段：完工調(diào)試

  1．完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報。
  2．檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計方案的要求，如有缺陷及時整改，按期完成工程任務(wù)。
  3．提供工程所有竣工圖、操作手冊，以方便為客戶提供服務(wù)及支援。
  4．調(diào)試完成后，組織客戶相關(guān)操作人員進行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓(xùn)，確保客戶能夠完全掌握設(shè)備操作使用。

  第九階段：售后服務(wù)

  1．為客戶提供24小時全天候售后服務(wù)，當設(shè)備出現(xiàn)問題時，客戶可及時通知客服，維修人員會在第一時間到場進行設(shè)備維修，確保客戶利益不受損害。
  2．客服會不定期對客戶進行回訪，了解客戶在產(chǎn)品使用過程中遇到的問題。
  3．客戶的收獲就是我們的快樂，服務(wù)：快捷、優(yōu)質(zhì)、讓您滿意！

  營養(yǎng)廚房工程介紹：

  在生活條件越來越好的今天，家長對孩子的飲食非常重視，要求的也很高，希望孩子一定要吃好。營養(yǎng)餐的關(guān)鍵是午餐。如果早晨沒有吃好，中午這頓飯就更應(yīng)該吃好。學(xué)校的午餐不僅要營養(yǎng)豐富，老師還應(yīng)與學(xué)生一起吃飯，可以加強孩子之間的感情，增進師生溝通和互動，還可以鍛煉孩子自己分菜、分飯的動手能力，培養(yǎng)他的集體主義精神。

  雖然我國的營養(yǎng)法還沒有頒布，但一些學(xué)校備有《中學(xué)生營養(yǎng)餐條例》，也非常規(guī)范和詳細。條例中會提到如何進原料，如何把好原料關(guān)，營養(yǎng)餐的制作工藝，甚至怎么洗菜等。而且配有電腦自動控制系統(tǒng)，可以迅速計算出菜品搭配是否合理，是否滿足學(xué)生的營養(yǎng)需要，一個星期的菜譜都能設(shè)計出來。全國推廣先進的營養(yǎng)餐理念，學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)才真稱得上幸福。學(xué)生營養(yǎng)餐，不僅要在省會城市普及推廣，還應(yīng)在二級城市、三級城市，甚至農(nóng)村推廣。

  營養(yǎng)午餐要科學(xué)，要做好營養(yǎng)廚房的建設(shè)和飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的規(guī)劃。充分結(jié)合中小學(xué)生身體特點、學(xué)校管理方式、投資環(huán)境等方面因素，以最合理的投資做好學(xué)生的在校生活保障，讓廣大家長放心。讓有些學(xué)生午餐只吃饅頭，剩下的錢挪作他用或購買方便面、干吃面，到快餐店吃一些油炸食物等等不利于身體健康的現(xiàn)象再也不發(fā)生。