在目前的高端廚房工程市場(chǎng),尤其是面向高端消費(fèi)群體,進(jìn)口廚房設(shè)備占有非常可觀的市場(chǎng),雖然沒(méi)有非常準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),但從各方面的信息可以看出,在高端領(lǐng)域,尤其是西廚與五星級(jí)酒店的群里,進(jìn)口廚房設(shè)備的首選率是非常高的.而國(guó)產(chǎn)廚房設(shè)備,基本上都是在中產(chǎn)或更低端的市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng),國(guó)外廚房設(shè)備品牌占據(jù)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)已成格局.

進(jìn)口廚房設(shè)備之所以能夠大張旗鼓的分食高端市場(chǎng),最根本的現(xiàn)實(shí)原因就是,國(guó)內(nèi)缺乏實(shí)力相當(dāng)?shù)膶?duì)手,多數(shù)廚房設(shè)備企業(yè)都是從中低端定位開(kāi)始起家,服務(wù)于中小型企事業(yè)單位,自然很難進(jìn)入高端陣地.

近年來(lái),隨著生活水平不斷提高,我國(guó)廚房設(shè)備市場(chǎng)需求也在不斷提升.據(jù)了解,目前國(guó)內(nèi)商用廚具企業(yè)主要集中于山東、廣東、浙江三大區(qū)域,上海主要是國(guó)外品牌代理商、經(jīng)銷商,這幾大區(qū)域在設(shè)計(jì)、服務(wù)、治理等方面引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展.我國(guó)商用廚房設(shè)備消費(fèi)區(qū)域主要有:北京、浙江、廣東和江蘇、上海、山東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市.

從中國(guó)商用廚具行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模角度分析,山東商用廚具產(chǎn)品占全國(guó)同行業(yè)銷售額的三分之一,其中博興縣是山東商用廚具的重要產(chǎn)地.

據(jù)統(tǒng)計(jì),目前博興縣擁有廚具企業(yè)1500余家,年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值260億元、利稅8億元,產(chǎn)品出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),擁有國(guó)家、省級(jí)著名品牌20余個(gè),并成功舉辦了十屆中國(guó)(博興)國(guó)際廚具節(jié).

廣東

順德--中國(guó)燃?xì)饩咧?/p>

2007年7月,中國(guó)第一塊"燃?xì)饩咧?quot;牌匾落戶順德.牌匾的正式授予,標(biāo)志著順德的燃?xì)饩弋a(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期.如今,順德是珠江三角洲中部崛起的新城市,成為全國(guó)重要的家電、家具、燃?xì)饩吆腿沼闷飞a(chǎn)基地,其中燃?xì)饩弋a(chǎn)品產(chǎn)銷量占全國(guó)總產(chǎn)銷量的三分之一.

新興--中國(guó)不銹鋼餐廚具之鄉(xiāng)

新興縣的不銹鋼餐廚具生產(chǎn)已經(jīng)形成了規(guī)模化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)格局,也帶動(dòng)了與之配套的模具、五金、木制品、玻璃制品、塑料和印刷包裝等30多個(gè)行業(yè)的發(fā)展,形成了一個(gè)社會(huì)化協(xié)作、專業(yè)化分工的大生產(chǎn)局面.

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