工業(yè)生產(chǎn)中的高耗能、高污染已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)升級的一個嚴峻問題。在創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念下，綠色制造蔚然成風，機械設(shè)備制造行業(yè)將面臨著新的調(diào)整，當然，也面臨著巨大的市場機遇。

　　食品包裝環(huán)保

　　在中秋臨近之際，月餅還未全部上市，簡化包裝的呼聲就一波高過一波。目前，市面上的食品包裝材料主要有塑料、紙質(zhì)、金屬、木質(zhì)、玻璃、復(fù)合材料等，過度包裝不僅是原料資源的一種浪費，還是環(huán)境污染的重要源頭之一，塑料袋就是突出代表。

　　在此境況下，食品包裝加強環(huán)保極其有必要。日前，亞馬遜引進了一款紙箱制造機，可以將紙板進行切割、彎折等，直接做成數(shù)個半成品的紙盒，再經(jīng)人工套在商品上。由于進行量身打造，進行包裝策略的最小化，它將資源的浪費降低，業(yè)有利于緩沖環(huán)境壓力。就業(yè)內(nèi)人士分析，未來，精簡、環(huán)保因素在產(chǎn)品包裝設(shè)計中的考量也將越來越多。

　　廚房設(shè)備環(huán)保

　　從傳統(tǒng)廚房到新式廚房、智慧廚房，廚房設(shè)備行業(yè)的節(jié)能環(huán)保趨勢日漸明顯。廚房排放的油煙已成為第二大污染，成為不可小覷的污染源，直排抽油煙機就正處于淘汰邊緣。其次，廚余垃圾、廚房污水因污染問題被口伐筆誅。

　　當下，加快廚具節(jié)能環(huán)保技術(shù)的開發(fā)和推廣應(yīng)用，將節(jié)能環(huán)保的廚具產(chǎn)品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，成為了廚具行業(yè)創(chuàng)新的方向。在把握住環(huán)保潮流的同時，不僅能夠促使廚房設(shè)備的升級，而且環(huán)保產(chǎn)品市場需求也值得期待。近期各地燒烤攤更換環(huán)保無煙爐具就是好的開始，這也間接倒逼了燒烤業(yè)升級。

　　生產(chǎn)加工環(huán)保

　　烘干設(shè)備是一些食品生產(chǎn)中的必要配置，主要用于果蔬加工、糧食烘干以及部分產(chǎn)品的干燥程序。改進干燥設(shè)備，以環(huán)境保護減少粉塵和廢氣的外泄等，也逐漸成為行業(yè)深入研究的方向。而且，當前烘干設(shè)備在節(jié)能減排上的改進需求也很迫切。

　　業(yè)內(nèi)人士也表示，干燥技術(shù)發(fā)展將會沿著有效利用能源、提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、減少環(huán)境影響、安全操作、易于控制、一機多用、大型化等方向發(fā)展。未來的產(chǎn)品將是集高效與綠色，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。

廚房設(shè)備網(wǎng)：http://www.cnjjgs.com/

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