陜西大明廚房設備有限公司是一家專業生產商用餐飲設備的高新技術企業,主要產品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經營場所;星級飯店餐飲部;學校、企事業單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關場所等.公司產品現已銷往全國各地及其他70多個國家和地區,在國內外市場有著較高的知名度和市場占有率.

自主創新技術領先

大明廚具把技術創新做為企業發展的基礎,通過不斷的研發投入,在商用餐飲設備生產領域具備了深厚的技術底蘊.公司擁有一支專業的研發團隊,著眼于行業領先產品和發展趨勢,以技術攻關、產品開發為主要手段,多層次、全方位開展各項技術創新活動,經過十多年的技術摸索、積累與創新,公司已完全掌握行業關鍵技術,商用餐飲設備生產技術已達到國內先進水平,部分達到國際先進水平.目前,公司共擁有87項專利和2項軟件著作權,其中發明專利15項,實用新型專利44項,外觀專利28項.此外,公司還積極通過自主設計生產線、改進生產設備以及外購國外先進設備等方式,不斷優化生產流程、提升工裝設備技術水平,以確保產品質量、提高生產效率和控制生產成本.

在技術改進方面,公司設計了橫向分隔雙控雙系統商用冰箱,大幅提高了商用冰箱的實用性;在優化產品性能方面,公司從改善制冷系統匹配和回氣熱交換系統著手,在不增加輸入功率的狀態下,使降溫速度普遍加快15%,最低箱溫下降3-5攝氏度;在提升可靠性方面,公司針對商用餐飲制冷設備的高溫、高油煙特殊使用環境進行了相應研發,并成功研發了強制風冷鋼絲式冷凝器等技術;在維護便利性方面,公司設計了融霜水蒸發皿、新型商用冰箱門框等;在降低能耗方面,通過對控制器、控制軟件等的不斷改進,公司部分產品能耗水平已達到美國能源之星4.0要求以及歐洲EEI標準的A+級別要求.

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