現今，廚房設備行業處于品牌紛爭時期，行業洗牌速度加劇，市場份額有望逐步向大企業聚攏。對于眾多酒店廚房設備企業來說，必須加快升級轉型的步伐，在產品定制、營銷渠道與電商模式上做出改變，才能培養更為強大的競爭能力，搶占更多的市場份額。

　　銷售渠道變革終端前移

　　激烈的市場競爭下，酒店廚具品牌的渠道格局也在悄然改變，除傳統的廚具賣場外，出現了酒店廚房設備企業獨立店、倉儲式銷售、電商等。隨著時代的高速發展，消費需求也在不斷改變，終端前移前端攔截，創新的渠道模式讓消費者不用到賣場也能買到心儀的酒店廚具用品。在這樣多元化的渠道變革之下，有的品牌快速布局借勢崛起，也有一些品牌落后挨打無力趕超。

　　酒店廚房設備企業擁抱互聯網

　　很多酒店廚房設備企業在發展電商時出現線上線下分家溝通受阻等問題，而一些企業在網上售賣的廚具用品質差價廉，也打擊了消費者再網上購買高端酒店廚具用品的熱情。不過，在利用互聯網進行品牌傳播方面，已經有越來越多的酒店廚房設備企業意識到微信等移動互聯工具的作用，利用企業公眾號、行業媒體公眾號等進行品牌營銷和傳播，并且卓有成效。

　　其實，面對行業內的優勝劣汰，這既是挑戰，也是機遇。在行業的競爭格局被打破，行業洗牌過后，酒店廚房設備企業只有迅速地進行自我調整，修復企業的短板，挖掘新的銷售增長點，才能抓住先機獲得更為長遠的發展。

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